Author Archives: Jan Počepický

Nabídka masa pro sezónu 2023

6 Bře , 2023,
Jan Počepický
No Comments

V průběhu celého roku pro Vás budeme mít bio hovězí a bio jehněčí a drůbež z našich pastvin a rybníku.

V případě zájmu možné kliknout na záložku ojednat.

 

Bio jehněčí na Velikonoce 2023

16 Úno , 2023,
Jan Počepický
No Comments

Došlo Vám naše jehněčí, nebo byste si jej na Velikonoce dali?

Nabízíme dvě varianty:

jehně celé, chlazené, porované a vakuované – hmotnost cca 11-14 kg

1/2 jehněte – chlazené, porcované a vakuované – hmotnost cca 5-7 kg

Odběr 3. – 5. 4. 2023 před Velikonocemi

Kuřata právě v prodeji

13 Zář , 2022,
Jan Počepický
No Comments

Na našem statku chováme hodně zvířat. Nyní pro Vás právě dorostla skvělá kuřata, která se volně pasou na našich pastvinách. Možnost odběru říjen. Pokud chcete podpořit lokální malochov s vlastními porážkou, objednávat můžete na odkazu, my se vám ozveme podrobnostmi.: http://www.statekpocepickych.cz/objednavka/

 

Nejen masem živ je člověk, ale i zahradou

26 Čvc , 2022,
Jan Počepický
No Comments

Stavba bourárny znamenala proměnit naši zahrádku ve staveniště. A jelikož nám práce v bourárně přidělalo dost práce (kterou jsme chtěli dělat), museli jsme také řešit, jak mít skvělou zahrádku, která šetří čas. A protože kolem sebe máme hodně skvělých lidí, šlo to skoro samo 🙂. Nešlo by to bez Káči Zvelebilové, která přinesla know how a projekt, jejího manžela a party kámošů, který nám s tím pomohli. Dneska už to všechno vyrostlo a včera jsem měli první papriku. A na těch bylinkách chutná naše maso ještě lépe. Naše projektantka má webovky, a pokud Vás taková zahrada zajímá, koukněte. My můžeme jen doporučit https://www.zvelebitzahradu.cz/

Nabídka masa – sezona 2022

29 Bře , 2022,
Jan Počepický
No Comments

Jaro je to a s ním i každoroční přehled, co u nás můžete koupit. Aktuálně začínáme telecím masem, které budeme porážet v dubnu a chystat pro Vás 21.4.2022. Je to letos poslední kus hovězího, než na příští rok vyrostou další.

Veškerá zvířata jsou odchována u nás na volných loukách a pastivnách a krmena kvalitně. Hovězí a jehněčí je navíc v biokvalitě.

Certifikace bio

16 Lis , 2021,
Jan Počepický
No Comments

Konečně jsme získali i poslední papír, o který jsme žádali. Vzhledem k tomu, že hospodaříme v ekologickém režimu, je logické, že jsme chtěli, aby naše jatka a bourárna byla také eko. V rámci standardní kontroly jsme tedy naši kontrolní ekologickou organizaci Biokont požádali, aby nás certifikovala jako výrobce bio potravin. Vše jsme řádně splnili, ale věřte, že produkci našeho masa bychom dělali ve stejné kvalitě a se stejnou pokorou i bez certifikátu.

2.Příloha k certifikátu A 26016