V září jsme úspěšně absolvovali kontrolu na ekologické zemědělství a získali certifikáty na bio chov skotu, telat a ovcí. Máme radost.
Podzim 2018 byl ve znamení spolupráce s projektantem na tom, jak vytvořit kvalitní zázemí pro zpracování masa z našeho statku. Díky dobré spolupráci projektanta naší známé gastro specialistky a celkem jasné naší představě došlo k vytvoření projektové dokumentace, která byla nutná k žádosti o dotaci z Programu rozvoje venkova přes Místní akční skupinu Posázaví. V lednu 2019 jsme získali stavební povolení a ještě stihli o tuto žádost požádat. Během února a března naše žádost prošla různým schvalováním, také jsme projekt obhajovali před komisí, která projekty vybírá a nakonec byla naše žádost vybrána k financování. Nyní se žádost registruje na Státním zemědělském a intervenčním fondu a bude nás čekat výběrové řízení na stavební práce. Byl to náročný čas, ale pevně věříme, že vytvořením kvalitního zázemí pro zpracování masa získáme větší ekonomickou stabilitu, a tím i možnost pokračovat v naší statkářské tradici a obnově zničeného rodinného statku. Našim zákazníkům pak budeme moci nabídnout maso s garancí kvality pod značkou Statku rodiny Počepických.
Dnes jsme prošli vstupní kontrolou, která nás zařazuje do přechodného období mezi konvenčním a ekologickým zemědělstvím. Za 2 roky bychom mohli mít certifikované ekologické zemědělství. Tu evropskou legislativu nějak zvládneme a je dobré zjistit, že na pár drobností to vlastně již všechno v eku děláme.
Poslední březnový den jsme udělali rychle něco, o čem jsme pomalu přemýšleli – koupili dvě mladé jalovičky plemene Limousine. Zatím je domestikujeme v ovčíně zavřené, aby si na nás zvykly, ale již brzy je pustíme mezi ovečky a jehňata.
Plemeno vzniklo v limousinské oblasti jihozápadní Francie.Tato oblast je klimaticky poměrně drsná, nadmořská výška dosahuje až 1000 m. Schopnost snážet drsnější klimatické podmínky byla jedním z kritériem výběru k nám na Českou Sibiř. Plemeno se vyznačuje dobrou chodivostí, pastevní schopností, při vysoké konverzi objemných krmiv. Krávy vykazují dobré mateřské vlastnosti a jsou dostatečně mléčné. Předností je dobrá plodnost s příznivým mezidobím, dlouhověkost a především snadnost telení. Pokud se vše bude dařit, rozšíříme naše malé státo ještě o jalovici plemene Galloway.
Na přelomu roku 2017/2018 tedy přibyde nabídka hovězích balíčků.
Více o plemeni Limousine zde: plemeno Limousine
Příjmáme objednávky na kachny pekingské. K distribuci bude cca 30 ks (záleží, co spořádají lišky).
Předpokládáme odběr tak v prvním týdnu červencovém. Kachna budou mít cca 2.5 – 3 kg, bude vyvržená s droby uvnitř a vakuovaná.
Cena je 155 Kč/kg, objednávejte na info@statekpocepickych.cz
Dovolujeme si nabídnout čerstvé králičí maso z našeho statku.
Cena je 200 Kč/1kg. Váha králíka se pohybuje od 1,5 – 2kg.
Králíci jsou čerstvě vakuovaní (11.04.2016)
Aktuální nabídka jsou 4 ks, do 14 dní předpokládáme další 3-4 ks
A nezapomeňte, králíčí maso je velice dietní a zdravé.
Objednávat můžete zde: info@statekpocepickych.cz
Chovatelská stanice „ze Statku Vlčkovice“
nabízí poslední hnědé štěňátko australské kelpie s průkazem původu. Volný je už pouze jeden pejsek. Vyrůstá na prostorném statku s kontakem s dětmi. Odběr možný ihned.
Rádi Vás přivítáme u nás na statku a prokonzultujeme věci osobně. Štěňata mají předpoklad k pracovitosti, oddanosti a vyžadují aktivní přístup budoucího majitele.
Rezerevace možná zde: info@statekpocepickych.cz , či 604 915 427
Cena dohodou.
Smlouva a chovatelský servis samozřejmostí.
Matka: Gréta Xapatán
Zdravotní testy: RTG DKK A/A, DOV neg.
Zkoušky: ZVOP
Výstavní ocenění: Výborná 3
Aktivně pracující fena, velice vyrovnané povahy! Malá video ukázka zde: https://www.youtube.com/watch?
Otec: Vinny (import Itálie)
Zdravotní testy: RTG DKK A/A, DOV neg., Doppler neg.Ve své domovině cvičen k vyhledávání lanýžů.